DESCRIZIONE: dalla costante ricerca per le cose buone e gli abbinamenti inediti con la grappa,
nascono gli Albesi alla nocciola di Marolo. Eccellenza dolciaria delle Langhe e, in particolare,
della zona di Alba, gli Albesi sono ottenuti unendo due friabili biscotti con un velo di crema
al Gianduja. Cuore morbido e profumo fragrante, tipico della Langa: quello della
Nocciola Piemonte Igp che viene tostata, tritata e delicatamente unita allʼimpasto.
